饭店在法律上目前仍被视为公共场所。这一结论基于现行的法律法规以及公共场所的定义和特性。

法律依据：

根据《公共场所卫生管理条例》第二条的明确规定，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等均被列为公共场所的范畴。因此，从法规层面来看，饭店属于公共场所。

然而，也需要注意到，法律法规可能会随着时间的推移而发生变化。有提及2025年1月20日起施行的新规定中，饭店将不再被列为公共场所。但在此之前，以及除非有新的法规变动，饭店仍然属于公共场所。

公共场所的特性在饭店中的体现：

1. 人员流动性大：饭店每天接待大量不同背景的顾客，形成了高度的人员流动性，这是公共场所的典型特征。
2. 公共使用性强：饭店内的设施为不特定的多数人共同使用，体现了公共场所的公共使用性。
3. 活动开放性：饭店的经营活动是公开透明的，顾客可以自由进出，进行用餐等活动，体现了公共场所的开放性。

总结：

综上所述，根据当前的法律法规和公共场所的定义及特性，饭店在法律上被视为公共场所。然而，法律法规可能会发生变化，因此在具体案件中，还需根据最新的法规进行判断。如果您有相关的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的解答。