针对你提出的问题，即“别人把我头发扯掉了一片她不承认怎么办”，首先我要明确的是，这涉及到一个可能的侵权损害行为，特别是对你人身权利中的健康权的侵害。以下是我根据你的情况给出的具体建议：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要尽可能收集证据来证明这一行为的发生。这可以包括现场的监控录像、目击者的证言、医疗记录（如医院出具的伤情证明）以及你头发被扯掉后的照片等。
   • 证据是维权的关键，因此务必确保所收集的证据真实、有效，且能够形成完整的证据链。

2. 与对方协商：

   • 在收集了足够的证据后，你可以尝试与对方进行协商，要求其承认错误并承担相应的责任。
   • 协商过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。

3. 报警处理：

   • 如果协商无果，或者对方的态度非常恶劣，你可以考虑向当地的公安机关报案。
   • 报警后，警方会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。如果构成轻伤或以上的伤害，对方可能需要承担刑事责任。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果你在维权过程中遇到任何困难，或者需要更专业的法律建议，你可以向我这样的专业律师咨询。
   • 我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律分析和建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。

5. 可能的法律后果：

   • 如果对方的行为被认定为侵权，她可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿你的医疗费、误工费、精神损失费等。
   • 如果构成犯罪，她还需要承担相应的刑事责任。

综上所述，面对这种情况，你应该首先收集证据，然后尝试与对方协商。如果协商无果，可以考虑报警处理，并寻求专业的法律帮助。我会一直在这里为你提供支持和建议。