结论：面对头上被打口子而对方不承认的情况，你可以通过收集证据、报警处理、寻求法律援助等途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的分析和建议：

一、收集证据

1. 现场证据：如果可能的话，立即拍摄现场照片或视频，记录下伤口情况、周围环境以及可能的目击者。这些证据对于后续证明伤害事实和责任归属至关重要。
2. 医疗证据：及时前往医院接受治疗，并保存好所有医疗记录，包括诊断书、病历、医疗费用发票等。这些医疗证据能够直接证明你的伤害程度和因此产生的经济损失。
3. 证人证言：寻找并记录目击者的联系方式，以便在需要时请他们提供证言。目击者的证言对于证明对方的行为和责任具有重要作用。

二、报警处理

1. 立即报警：在收集到一定证据后，应立即向当地公安机关报案。警方会进行调查，并根据调查结果出具相应的法律文书，如《受案回执》、《立案决定书》等。
2. 配合调查：在警方调查过程中，应积极配合，提供所有已知的证据和信息。这有助于警方更快地查明事实真相，并依法处理案件。

三、法律途径

1. 提起民事诉讼：如果警方调查后未能确定对方责任，或者对方拒绝承担赔偿责任，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交上述收集到的证据，以证明对方的侵权行为和你的损失。
2. 申请伤情鉴定：在诉讼前或诉讼过程中，你可以申请进行伤情鉴定。伤情鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。根据《人体损伤程度鉴定标准》，头部伤口的长度、深度以及是否伴有其他损伤等因素都会影响伤情等级的评定。
3. 了解赔偿项目：在提起诉讼时，你需要了解可能获得的赔偿项目，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。这些赔偿项目将根据你的实际损失和伤情等级来确定。

四、注意事项

1. 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免与对方发生进一步的冲突或争执，以免加重伤情或引发其他法律问题。
2. 及时咨询：如果你对法律程序或赔偿标准等事项存在疑问，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

后续行动建议：

• 尽快收集并保存好所有相关证据；
• 立即向当地公安机关报案，并配合警方的调查工作；
• 如有需要，及时申请伤情鉴定并了解赔偿项目；
• 在处理过程中保持冷静和理智，避免与对方发生进一步的冲突；
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。