未按采掘方案进行采掘活动，可能会面临责令停止开采、赔偿损失、没收违法所得以及罚款等处罚。具体分析如下：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国矿产资源法》第三十九条：违反本法规定，未取得采矿许可证擅自采矿的，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区范围采矿的，擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种的，责令停止开采、赔偿损失，没收采出的矿产品和违法所得，可以并处罚款；拒不停止开采，造成矿产资源破坏的，依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任。

2. 《中华人民共和国矿产资源法》第四十条：超越批准的矿区范围采矿的，责令退回本矿区范围内开采、赔偿损失，没收越界开采的矿产品和违法所得，可以并处罚款；拒不退回本矿区范围内开采，造成矿产资源破坏的，吊销采矿许可证，依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任。

3. 《中华人民共和国矿产资源法实施细则》第四十二条：依照《矿产资源法》第三十九条、第四十条、第四十二条、第四十三条、第四十四条的规定处以罚款的，分别按照下列规定执行：……（三）未按照采矿许可证规定的采矿范围开采矿产资源的，处以违法所得10%以下的罚款；……

二. 处罚分析

• 未按采掘方案进行采掘活动，很可能属于超越批准的矿区范围采矿或者未按照采矿许可证规定的采矿范围开采矿产资源的行为。
• 根据上述法律规定，此类行为将面临责令停止开采、赔偿损失、没收违法所得以及罚款等处罚。
• 罚款的具体数额可能会根据违法所得的多少来确定，一般不超过违法所得的10%。

三. 结论与建议

• 结论：未按采掘方案进行采掘活动是违法行为，将会受到法律的制裁，包括责令停止开采、赔偿损失、没收违法所得以及罚款等。
• 建议：相关企业和个人应严格遵守矿产资源法的相关规定，按照批准的采掘方案进行采掘活动，以避免不必要的法律风险和损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。