事业单位节假日值班若未按照法律规定支付三倍工资，则是违法的。具体分析如下：

一. 事业单位节假日值班应支付三倍工资

• 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定适用于所有用人单位，包括事业单位。因此，事业单位在节假日安排员工值班时，应当按照法律规定支付三倍工资。

二. 未支付三倍工资的法律后果

• 如果事业单位在节假日安排员工值班，但未按照法律规定支付三倍工资，那么这种行为是违法的。员工有权向劳动监察部门投诉，要求单位支付应得的工资报酬。同时，单位也可能面临法律处罚和声誉损失。

三. 特殊情况说明

• 需要注意的是，如果事业单位在节假日安排的是“值班”而非“加班”，且值班性质与平时工作性质不同，不涉及具体的工作任务或劳动量较小，那么可能不被视为“加班”，从而不适用三倍工资的规定。但这种情况需要具体根据值班的内容、性质以及单位的规章制度来判断。

我建议，如果你作为事业单位的员工，在节假日被安排值班且未获得三倍工资报酬，你应当首先了解单位的值班制度以及是否将值班视为加班。如果确认单位未按照法律规定支付工资，你可以向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。