针对您提出的“房屋买卖中买受人请求出卖人支付违约金，管辖法院最高院案例”的问题，虽然无法直接提供一个具体的最高人民法院案例，但我可以根据相关法律法规和司法实践，为您详细解析此类纠纷的处理原则和法律依据。
在房屋买卖过程中，如果出卖人违反了合同约定，未能按时交付房屋或办理相关手续，导致买受人遭受损失，买受人可以依法请求出卖人支付违约金。关于此类纠纷的管辖法院，通常遵循以下原则：
合同约定优先：如果房屋买卖合同中明确约定了管辖法院，那么买受人应当依据合同中的约定，向有管辖权的法院提起诉讼。
被告住所地或合同履行地法院管辖：如果合同中没有约定管辖法院，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，买受人可以选择向被告（即出卖人）住所地或者合同履行地（通常是房屋所在地）的人民法院提起诉讼。
在最高院的司法实践中，对于房屋买卖合同纠纷，也强调了尊重合同约定和便于当事人诉讼的原则。因此，在处理此类纠纷时，法院会首先审查合同中是否有关于管辖的约定，并据此确定管辖法院。
关于违约金的计算和标准，通常依据合同中的约定进行。如果合同中没有明确约定，可以根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，结合买受人的实际损失、出卖人的过错程度以及市场情况等因素，由法院酌情确定。
综上所述，房屋买卖中买受人请求出卖人支付违约金的纠纷，管辖法院的确定应遵循合同约定优先原则，无约定时则可选择被告住所地或合同履行地法院。违约金的计算和标准则依据合同约定或法院酌情确定。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。