加班小时不需要减绩效工资。加班工资和绩效工资在法律上是相互独立的薪酬组成部分，它们分别对应不同的工作情形，并且有各自的计算方式。

首先，从法律依据来看，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者延长工作时间，需要支付不低于工资一定比例的加班费，这个“工资”指的是劳动合同约定的正常工作时间工资，并不包含绩效奖金等浮动收入。因此，加班费的计算是基于基础工资的，与绩效工资无关。

其次，从性质上来看，绩效工资是基于员工的工作成果、效率或企业效益来发放的奖励性报酬，它的金额会受到考核周期内员工具体表现的影响。而加班工资则是对员工额外劳动的补偿，两者在支付条件、计算依据以及核心目的上都存在明显的差异。

最后，在实际操作中，企业不能试图通过扣减绩效来降低加班费成本。这种做法既违反了法律规定，也容易引发劳动争议。如果员工遇到类似的情况，可以保留相关的考勤记录、工资条等证据，向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁来维护自己的权益。

综上所述，加班小时不需要也不应该减绩效工资，两者是相互独立的，企业应该按照法律规定来分别计算和支付。