打电话催款能当证据主张诉讼时效没过，但关键在于保留相关证据。

在债务债权关系中，打电话催款是一种常见的主张债权的方式。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，权利人向义务人提出履行请求，可以产生诉讼时效中断的效果。这意味着，如果债权人在诉讼时效期间内通过打电话的方式向债务人催款，并且能够证明这一催款事实，那么诉讼时效将从中断时起重新计算。

然而，要实现诉讼时效的中断，关键在于债权人必须能够保留相关证据来证明催款事实的发生。如果仅有口头催款而无任何证据，那么在后续的法律纠纷中，将很难认定诉讼时效已经中断。因此，在打电话催款时，债权人应该做好证据留存工作，比如进行电话录音，以确保能够证明催款事实及时间。

举例来说：

假设债权人甲在诉讼时效期间内通过电话向债务人乙催款，并且在通话过程中进行了录音。后来，甲向法院提起诉讼要求乙还款，乙却辩称诉讼时效已经过了。在这种情况下，甲可以提交电话录音作为证据，证明自己在诉讼时效期间内向乙主张了债权，从而主张诉讼时效并未过期。

法律建议：

1. 保留证据：在打电话催款时，务必进行录音或采取其他方式保留证据，以确保能够证明催款事实及时间。
2. 明确催款内容：在电话催款时，应明确表述催款的意思表示，包括欠款金额、还款要求等关键信息。
3. 注意诉讼时效期间：即使催款成功中断了诉讼时效，债权人也应密切关注新的诉讼时效期间，避免错过再次主张权利的机会。

总之，打电话催款能当证据主张诉讼时效没过，但关键在于债权人是否能够保留相关证据来证明催款事实的发生。因此，在进行电话催款时，务必做好证据留存工作。