关于您提出的“催款时打电话不接，是否会影响诉讼时效”的问题，我可以明确地告诉您：打电话催收不接，并不直接决定诉讼时效是否超过，关键在于是否采取了有效方式中断诉讼时效。

详细解释：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
   • 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

2. 诉讼时效的中断：

   • 诉讼时效的中断是指在诉讼时效期间内，因发生一定的法定事由而使权利人不行使权利，诉讼时效期间重新计算。
   • 在债务纠纷中，如果债权人在诉讼时效期间内向债务人提出了履行要求（如电话催收、短信催收、书面催收等），且该要求能够证明到达了债务人，那么诉讼时效就会中断，并重新计算。

3. 电话催收与诉讼时效的关系：

   • 如果您打电话催收但债务人未接通，这并不直接构成诉讼时效的中断。但如果您在电话催收未接通后，及时通过短信或其他方式向债务人提出了履行要求，并且这些方式能够证明已经到达了债务人（如短信发送成功），那么诉讼时效就会中断。
   • 实践中，法院会认可“电话+短信”等组合方式作为诉讼时效中断的有效证据。

4. 建议：

   • 在进行电话催收时，建议同时保留电话记录和短信记录作为证据。
   • 如果电话催收不成功，可以及时通过短信、邮件或其他书面形式向债务人提出履行要求，并确保这些方式能够证明已经到达了债务人。
   • 如果担心诉讼时效问题，可以咨询专业律师（如我）以获取更具体的法律建议。

综上所述，打电话催收不接并不直接决定诉讼时效是否超过。关键在于您是否采取了有效方式（如电话+短信等）来中断诉讼时效。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。