针对您提出的问题“单位突然以新公司的名义和你签劳务合同是为了什么”，以下是我的详细分析：
核心结论：单位以新公司名义签订劳务合同，可能涉及多种原因，包括但不限于业务调整、规避法律风险、税务筹划或劳动派遣等。具体原因需结合实际情况判断。
分析说明：
业务调整或重组：
- 公司可能因业务需要进行了调整或重组，为了清晰划分新旧业务，避免法律上的混同，选择以新公司名义签订合同。
- 在这种情况下，新公司可能继承了原公司的部分或全部业务，但法律上需要明确区分，故以新名义签约。
规避法律风险：
- 原公司可能存在某些法律风险或法律纠纷，为了避免这些风险影响到新业务或员工，公司选择以新公司名义签订合同。
- 新公司作为一个独立的法律实体，其法律责任与原公司相对独立，有助于隔离风险。
税务筹划：
- 公司可能出于税务筹划的考虑，选择以新公司名义签订合同，以享受某些税收优惠政策或降低税负。
- 新公司可能注册在税收优惠地区，或享有特定的税收减免政策，从而吸引公司以新名义进行业务活动。
劳动派遣或外包：
- 在某些情况下，公司可能通过新公司名义进行劳动派遣或业务外包，以灵活调整劳动力配置和降低成本。
- 新公司可能作为劳务派遣公司或外包服务提供商，与员工签订劳务合同，而原公司则与新公司签订业务合作协议。
法律建议：
- 在签订新合同前，务必仔细阅读合同条款，了解合同内容、期限、待遇等关键信息，并与原合同进行对比。
- 如对合同内容有疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师或法律顾问，以确保自身权益不受损害。
- 保留好原合同及与新公司签订的劳务合同等相关证据材料，以备不时之需。
综上所述，单位以新公司名义签订劳务合同可能涉及多种原因。在面对这种情况时，员工应保持警惕，仔细审查合同内容，并咨询专业律师以维护自身权益。