您好，非常理解您对职称证书遗失的关切。单位如果不慎将员工的职称证书弄丢，应该按照以下步骤来协助员工补办：

首先，需要准备一系列必要的材料来进行补办。这些材料通常包括：

1. 评定表原件，或者如果原件不可得，那么需要加盖档案保管部门印章的复印件也是可以的；
2. 本人近期的一寸正面免冠照片，数量为1张，用于新的职称证书制作；
3. 如果是委托他人代为办理，那么还需要提供一份双方签字的委托书，以及双方的身份证复印件；
4. 由于是补办职称证书，所以还需要提供在当地市属日报上刊登的证书作废声明原件。

在准备好所有材料之后，接下来要注意核对申请信息。这些信息应与《专业技术资格评定表》中的信息保持一致。如果工作单位有调整，那么在申请中需要明确写明参评单位和现单位。

最后，将准备好的所有材料邮寄到指定的地址。在邮寄时，请务必在包裹中留下您的联系电话和回邮地址，以便相关部门在收到材料后能够及时与您联系，并将补办好的职称证书邮寄回给您。

另外，由于补办职称证书的具体流程和要求可能因地区、行业或单位的不同而有所差异，所以建议您在补办前最好先咨询一下当地的人事部门或相关机构，以获取最准确的信息和要求。

希望这些步骤能够帮助您顺利补办丢失的职称证书。如果在补办过程中遇到任何问题或困难，也可以随时向相关部门或机构寻求帮助和咨询。