幼儿园教职工健康证过期，可能违反了相关的卫生管理规定以及教育行业的健康管理规范。具体来说：
卫生管理规定：根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，以及各地具体的公共卫生管理法规，幼儿园作为公共场所，其教职工需要持有有效的健康证，以确保不会传播疾病，保障幼儿的健康安全。健康证过期意味着教职工未能满足这一卫生管理要求。
教育行业健康管理规范：教育部门通常也会对幼儿园等教育机构的健康管理提出具体要求，包括教职工的健康状况。健康证是教职工健康状况的一种证明，过期未续可能违反了这些规范，影响了幼儿园的正常运营和幼儿的健康安全。
因此，幼儿园教职工应及时关注自己健康证的有效期，并在到期前进行续办，以确保符合相关规定和要求。如果幼儿园因此受到相关部门的处罚或面临其他法律问题，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助和解答。