开发商让买方承担增值税不合法。下面对此进行详细分析：

一. 税费的承担主体

1. 销售方为纳税义务人：根据国家税务总局福建省12366纳税服务中心的答复，“销售不动产涉及的增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加、土地增值税、印花税和所得税，应以销售方为纳税义务人”。这意味着，在房屋销售过程中，增值税等税费的承担主体应为销售方，即开发商。

2. 买方无义务承担：买方在购买房屋时，除非双方有明确的约定，否则买方没有义务承担销售方应缴纳的税费。法院规定买方承担卖方税费的情况，并不能作为税务局要求买方承担税费的依据。税务局应依据税法规定，向销售方即开发商征收相关税费。

二. 税务局的介入与民事关系

1. 税务局不能干预民事关系：税务局作为税务机关，其职责是依法征税，而不是介入买卖双方的民事关系。税务局不能以代开发票之名，强行要求买方承担税款，这超出了其法定职责范围。

2. 民事关系由当事人自主决定：买卖双方之间的权利义务关系，包括税费的承担，应由当事人自主决定，并通过合同等法律文件予以明确。税务局无权代替买卖双方做出决定，更不能以行政手段干预民事关系。

综上所述，开发商让买方承担增值税是不合法的。税务局也不能以代开发票之名介入买卖双方的民事关系，强行要求买方承担税款。如有进一步需要，您可以继续咨询我。