针对您提出的“三十年前的楼房出了问题找谁，施工单位都解散了”的问题，这里是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，尽管施工单位已经解散，但楼房出现问题时，依然有途径可以寻求解决。以下是从不同角度给出的建议：

1. 查找施工单位后续责任主体：

   • 如果施工单位虽然解散，但有明确的后续责任承接单位或者清算组织，那么您可以直接向这些单位或组织提出索赔或维修要求。
   • 如果施工单位是法人组织且已注销，您可以尝试联系其法人代表或股东，看他们是否愿意承担相应责任。

2. 依据合同条款寻求救济：

   • 如果您手中持有与施工单位签订的购房合同或相关协议，并且合同中明确规定了房屋质量保修期限及责任承担方式，那么您可以根据合同条款向相关方主张权利。
   • 需要注意的是，由于时间跨度较长，可能涉及合同法的适用问题，以及是否超过诉讼时效等法律问题，这些都需要具体分析。

3. 向政府相关部门求助：

   • 对于涉及房屋质量、安全等公共利益的问题，您可以向当地住房城乡建设部门、房地产管理部门等政府相关部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。
   • 这些部门可能会组织专家进行鉴定，或者协调相关方进行协商处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述途径都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 您可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序、诉讼风险及可能获得的赔偿等。

综上所述，尽管施工单位已经解散，但您依然有多种途径可以寻求解决楼房问题的方法。建议您根据具体情况选择合适的途径，并尽快采取行动以保护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。