产品返工工时的计算，通常需要根据实际返工所耗费的时间来确定，如果无法直接获取准确工时，可以通过估算来得出。具体分析如下：

一. 返工工时的确定

1. 实际工时记录：最准确的方法是直接记录返工所实际耗费的时间。这通常需要通过工时记录系统或者工人的直接报告来实现。如果工厂有完善的工时记录机制，那么直接查询相关记录即可得到返工工时。

2. 工时估算：在无法直接记录返工工时的情况下，可以通过估算来得出。估算的方法可以基于以往类似返工的经验，或者通过与实际执行返工的工人沟通，了解返工的大致时间消耗。例如，就像炒菜时估算食材加工时间一样，可以根据返工的具体工序和难度，来估算所需的工时。

二. 工时估算的注意事项

1. 准确性：尽管是估算，但应尽可能确保估算的准确性。可以通过多次估算并取平均值，或者与多个工人沟通并综合他们的意见，来提高估算的准确性。

2. 合理性：估算的工时应该符合实际生产情况，不能过高或过低。过高的估算可能导致成本虚增，而过低的估算则可能无法真实反映返工的成本。

3. 灵活性：由于返工的情况可能千差万别，因此估算工时时需要保持一定的灵活性。可以根据具体的返工情况和工人的反馈，对估算进行适时调整。

我建议，在实际操作中，应尽可能建立完善的工时记录机制，以便准确记录返工工时。同时，对于无法直接记录的返工工时，应通过与工人的沟通和以往经验，进行合理估算。如有进一步需要，您可以继续咨询我。