自己的合作社可以给别人项目用，但需符合相关法律法规及合作社章程的规定。

一. 合作社的性质与权限

1. 合作社定义：合作社是农民自愿联合、民主管理的互助性经济组织，旨在为其成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。
2. 合作社权限：合作社作为独立法人，有权自主决定其经营范围内的经济活动，包括是否与其他主体合作开展项目。

二. 合作社对外合作的要求

1. 遵守法律法规：合作社在对外合作时，必须遵守国家相关法律法规，不得从事违法活动。
2. 符合章程规定：合作社的对外合作还需符合其章程的规定，通常章程会明确合作社的经营范围、合作方式等。
3. 成员大会决议：对于重大合作事项，合作社通常需要召开成员大会进行决议，确保合作决策符合多数成员的利益。

三. 实际操作中的注意事项

1. 明确合作内容：在合作前，应明确合作的具体内容、方式、期限等，并签订书面合作协议。
2. 风险评估：对合作项目进行风险评估，确保合作不会对合作社造成不可承受的损失。
3. 合规操作：在合作过程中，应严格遵守相关法律法规和合作社章程，确保合作的合规性。

我的观点：合作社可以给别人项目用，但在合作前必须确保合作内容符合法律法规和合作社章程的规定，并经过充分的评估和决策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。