针对您提出的“只有材料单据没有欠条可以起诉吗”的问题，以下是我的详细解答：

即使只有材料单据而没有欠条，您仍然有权向法院提起诉讼。起诉的法定条件主要包括原告与案件有直接利害关系、有明确被告、有具体诉求和事实理由，并且该案件需要属于法院的受理范围和管辖。在您的情境中，如果您是供货方，并且材料单据能够证明您与买方之间的买卖关系以及欠款事实，那么您作为原告与案件就有直接利害关系，满足起诉的第一个条件。

然而，仅有材料单据可能证明力不足。为了让您的诉求获得法院的支持，您可能需要提供其他证据来佐证买卖关系的存在以及欠款的性质。这些证据可以包括但不限于供货合同（如果有的话）、聊天记录、通话录音、转账记录等，它们能够进一步证明交易的真实性和欠款的性质。

在起诉前，建议您尽可能收集齐全所有相关证据。这样做不仅可以增加您胜诉的几率，还能确保您的权益得到充分保护。您可以整理这些证据，并撰写一份包含原、被告信息、诉讼请求、事实和理由的起诉状，然后提交给有管辖权的法院。

总的来说，虽然欠条是证明欠款事实的重要证据，但并非唯一证据。在没有欠条的情况下，只要您能够收集到足够的其他证据来证明买卖关系和欠款事实，您仍然有权向法院提起诉讼并追讨欠款。