离婚后三年起诉小三还钱，这主要取决于具体情况和诉求。以下是从不同角度给出的分析：

1. 若诉求是追回配偶赠予小三的财产：

   • 夫妻在婚姻关系存续期间所得财产一般属于夫妻共同财产。一方未经另一方同意擅自将大额共同财产赠与他人，该赠与行为可能被视为无效。只要有证据证明赠与事实存在，即使离婚三年，也能起诉要求小三返还。这种情况下的诉讼时效通常是从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

2. 若诉求是精神损害赔偿等：

   • 如果是因为配偶与小三的婚外情行为，要求小三进行精神损害赔偿等，目前法律上一般不支持此类诉求。婚姻关系具有相对性，通常只能向有过错的配偶主张离婚损害赔偿。

3. 若小三与配偶构成重婚：

   • 即小三明知对方有配偶仍与之登记结婚，或者以夫妻名义共同生活。这种情况下，即使离婚三年，无过错方仍可向法院提起刑事自诉，追究小三的刑事责任，同时可要求民事赔偿。

4. 证据的重要性：

   • 无论哪种情况，起诉时都需要收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，以支持自己的诉求。证据的充分性和有效性对于诉讼的成功至关重要。

5. 诉讼时效的考虑：

   • 一般来说，离婚时未处理的财产纠纷有一年的诉讼时效限制。但若能证明小三明知对方有配偶仍共同侵占夫妻共同财产，并给原配偶造成损害，原配偶可在知道或应当知道权利受损害之日起三年内起诉。因此，要注意在诉讼时效内行使权利。

综上所述，离婚后三年能否起诉小三还钱，取决于具体的诉求、证据以及诉讼时效等因素。如果有相关法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。