别人欠你钱不还，你可以在起诉的时候申请保全对方的财产。以下是详细解释和申请财产保全时需要注意的事项：

1. 申请财产保全的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，若情况紧急，不立即申请保全将会使你的合法权益受到难以弥补的损害，你可以在提起诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全。

2. 申请财产保全的条件：

   • 你需要提供明确的财产线索，这可以是对方的房产、车辆、银行账户等。
   • 你通常需要提供担保，以确保在保全错误时能够赔偿对方可能因保全所遭受的损失。

3. 申请财产保全的流程：

   • 向有管辖权的法院提交财产保全申请书，申请书中应载明申请保全人与被保全人的身份、送达地址、联系方式，请求事项和所根据的事实与理由，请求保全数额或者争议标的，以及明确的被保全财产信息或者具体的被保全财产线索等。
   • 法院会对你的申请进行审查，如果认为符合保全条件，会作出保全裁定，并对对方的财产采取相应的查扣冻措施。

4. 申请财产保全的时机：

   • 最佳时机是法院正式受理立案时，这样既可以高效办案，又可以避免对方转移财产。

5. 财产保全的期限：

   • 不动产查封不超过3年，动产扣押不超过2年，银行账户冻结不超过1年。在保全期限届满前，你需要及时向法院申请续保全，以确保保全措施的连续性。

6. 财产保全的效力：

   • 如果保全申请得到法院的准许，对方的财产将被采取查封、扣押、冻结等措施，这可以防止对方在诉讼期间转移财产，从而保障后续判决的顺利执行。

如果你决定起诉并申请财产保全，建议你在起诉前咨询当地法院的具体要求，并准备好相关的申请材料和证据。同时，也要注意保全申请可能带来的法律风险和成本。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。