胸部损伤、头部浅表损伤是否可以定被告人罪，取决于具体的伤势和法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
一. 胸部损伤
伤势较轻的情况：
- 如果胸部损伤较轻，不构成轻伤，那么可能不会构成刑事犯罪。但打人者仍需要承担民事责任，如赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。
伤势较重的情况：
- 如果胸部损伤达到轻伤或以上程度，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二. 头部浅表损伤
轻微伤的情况：
- 头部浅表损伤如为轻微伤，一般不构成刑事案件，不会追究刑事责任。但打人者可能面临治安处罚，如五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。同时，也需要承担民事赔偿责任。
伤势较重的情况：
- 如果头部浅表损伤达到轻伤或以上程度，同样适用《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，可能构成故意伤害罪，需要依法追究刑事责任。
三. 综合判断
- 在实际案件中，是否构成犯罪不仅取决于伤势的严重程度，还需要结合其他证据和法律规定进行综合判断。例如，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条，对于一切案件的判处，都必须重视证据和调查研究，而不能轻信口供。
四. 我的建议
- 如果遭受了胸部损伤或头部浅表损伤，建议及时报警并进行伤情鉴定，以明确伤势的严重程度。
- 根据鉴定结果和法律规定，可以依法追究打人者的刑事责任或要求其承担民事责任。
- 如有进一步需要，您可以继续咨询我。