老板用不正当手段调取你既往病史的行为，是可以报警的。以下是对此问题的详细分析：

1. 侵犯隐私权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护。任何组织或个人需要获取他人个人信息的，应当依法取得并确保信息安全，不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。既往病史属于你的个人隐私，老板未经你同意，擅自调取你的既往病史，显然侵犯了你的隐私权。

2. 报警的法律依据：

   • 《中华人民共和国治安管理处罚法》规定，有下列行为之一的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款：……（六）偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的。老板的行为若符合这一情形，你报警后，警方有权依法对其进行处罚。

3. 报警后的处理：

   • 当你报警后，警方会进行调查，确认老板是否存在非法调取你既往病史的行为。若查证属实，警方会根据具体情况，对老板进行相应的治安处罚。同时，你也可以考虑通过民事诉讼的方式，要求老板承担侵权责任，赔偿你的损失。

4. 建议与措施：

   • 在报警之前，你可以尝试收集相关证据，如与老板的聊天记录、调取记录等，以证明老板存在非法行为。
   • 若你担心个人信息安全，可以及时向相关部门或机构反映情况，要求他们协助保护你的个人信息。
   • 咨询专业律师（即我），了解具体的法律维权途径和策略，确保你的合法权益得到充分保护。

综上所述，老板用不正当手段调取你既往病史的行为侵犯了你的隐私权，你可以报警并要求警方依法处理。同时，你也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。