针对您提出的“合同没到期撤店辞退员工怎么赔偿”的问题，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，如果员工的合同尚未到期，而公司因撤店导致合同无法继续履行，这属于劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化。根据《劳动合同法》的相关规定，公司在此情况下需要提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或者额外支付劳动者一个月的工资后，方可解除劳动合同。
在解除劳动合同的同时，公司还需要根据员工在本单位的工作年限来支付经济补偿。具体补偿标准如下：
这里的“月工资”是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
另外，如果公司在撤店辞退员工的过程中存在违反法律规定的情形，比如未提前通知、未支付经济补偿或经济补偿支付不足等，员工有权要求公司支付更多的赔偿。在极端情况下，如果公司违法解除劳动合同，员工甚至有权要求公司按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
如果公司拒绝支付经济补偿或赔偿金，员工可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供劳动合同、工资条、辞退通知等证明劳动关系和辞退事实的材料。
综上所述，合同没到期撤店辞退员工时，公司需要根据员工在本单位的工作年限支付经济补偿，并确保整个过程中遵守相关法律法规。如果公司存在违法行为，员工有权要求更多的赔偿，并通过法律途径来维护自己的权益。