宾馆人员协助提供他人出轨视频是违法的。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 侵犯隐私权：

   • 根据我国法律，每个人都享有隐私权，这包括个人的生活安宁、私密空间、私密活动以及私密信息不受他人侵扰的权利。
   • 出轨视频往往涉及个人的私密活动或信息，宾馆人员未经允许擅自提供或泄露此类视频，明显侵犯了被拍摄者的隐私权。

2. 违反酒店管理规定和职业道德：

   • 宾馆作为服务提供者，有义务保护住客的隐私和安全。
   • 宾馆人员协助提供出轨视频，不仅违反了酒店的管理规定，也违背了职业道德和职业操守。

3. 可能构成非法获取、提供个人信息罪：

   • 如果宾馆人员以非法手段获取并提供他人的出轨视频，且情节严重，还可能构成非法获取、提供个人信息罪。
   • 这种行为不仅损害了他人的合法权益，也破坏了社会的公序良俗。

4. 法律后果：

   • 宾馆人员若因此被查实存在违法行为，将面临法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事追责。
   • 同时，宾馆作为管理方，也可能因管理不善或监管不力而承担一定的法律责任。

综上所述，宾馆人员协助提供他人出轨视频是违法的，不仅侵犯了他人的隐私权，也违反了酒店的管理规定和职业道德，甚至可能构成犯罪。因此，建议宾馆人员严格遵守法律法规和职业道德规范，不要参与或协助提供此类视频。如果你或你身边的人遇到了类似问题，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。