针对你提出的问题“厂家把门做错了说我签字同意了不承认怎么办”，首先我要明确的是，如果厂家确实把门做错了，并且他们声称你签字同意了这一错误，但你实际上并不认可，那么你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 保留证据是关键：

   • 你要保留好所有与门购买、安装、签字等相关的证据，包括但不限于购买合同、安装确认单、签字文件、沟通记录（如短信、邮件、聊天记录等）以及门的照片或视频等。
   • 这些证据将在后续的处理过程中起到至关重要的作用，尤其是签字文件，这是证明你是否同意的关键。

2. 提出笔迹鉴定：

   • 如果厂家坚称你签字同意了，但你否认，那么你可以提出进行笔迹鉴定。
   • 笔迹鉴定是一种科学的方法，可以通过对比签字样本来确定签字的真实性。
   • 如果鉴定结果证明签字并非你所为，那么厂家的说法将站不住脚。

3. 依据法律规定维权：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同在双方当事人签字或盖章时成立。如果签字并非你所为，那么合同关于门做错的这部分内容对你并不具有约束力。
   • 你可以基于这一法律规定，向厂家提出退换货、赔偿损失等要求。

4. 与厂家协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与厂家进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，你可以明确表达你的立场和诉求，并展示你所保留的证据。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，或者你觉得自己的权益受到了严重侵害，那么你可以寻求法律帮助。
   • 你可以向我这样的专业律师咨询，了解具体的法律途径和维权方法。

综上所述，面对厂家把门做错了却说你签字同意了的情况，你首先要做的是保留好证据，然后可以考虑提出笔迹鉴定来证明自己的清白。同时，你也可以依据法律规定来维护自己的权益，与厂家进行协商或寻求法律帮助。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律建议，都可以直接向我咨询。