关于您在超市称了东西后再加东西，并因此受到处罚，是否会留下案底的问题，这主要取决于您的行为性质以及所受到的处罚类型。以下是对此问题的详细解答：

一、行为性质与处罚类型的关系

1. 若行为情节显著轻微：

   • 如果您在超市内称了商品后又私自添加其他商品，但所涉金额较小，未达到当地盗窃罪的立案标准（一般为一千元至三千元，具体标准因地区而异），且没有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等特殊情形，那么您的行为可能仅被视为违反治安管理。
   • 在这种情况下，您可能会受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如警告、罚款或行政拘留。这些处罚属于行政处罚范畴，不会留下刑事案底。

2. 若行为构成犯罪：

   • 如果您的行为达到盗窃罪的立案标准，或者存在上述特殊盗窃情形，那么您可能会被追究刑事责任。
   • 一旦被法院判定构成盗窃罪，您将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、管制或罚金等。此时，您的个人记录中将留下刑事案底。

二、案底对个人生活的影响

1. 行政违法记录：虽然行政处罚不会留下刑事案底，但公安机关会有相关的违法记录存档。这些记录主要用于内部管理和必要的查询，对一般生活影响相对较小。然而，在某些特殊职业的政审环节（如公务员、司法人员等），这些记录可能会产生一定影响。

2. 刑事案底：刑事案底对个人生活的影响更为严重。它不仅可能影响您的就业选择（如无法从事公务员、司法等相关工作），还可能对子女的某些职业选择（如征兵、某些特殊岗位公务员等的政审）产生间接影响。

三、建议

为了避免不必要的麻烦和后果，建议您严格遵守法律法规，不要进行任何违法犯罪行为。在超市购物时，应遵守超市的购物规定，诚实结账，避免给自己和他人带来不必要的损失和麻烦。

综上所述，您在超市称了东西后再加东西并因此受到处罚是否会留下案底，取决于您的行为性质以及所受到的处罚类型。为了自己和家人的未来，请务必遵守法律法规，诚信做人。