结论：在超市偷东西3次且金额较小的情况下，是否会留案底取决于具体情节和法律处理结果。若行为被认定为盗窃且受到刑事处罚，则会留案底；若仅受到行政处罚，则不会留刑事案底，但会有行政处罚记录。

详细分析：

1. 盗窃行为的认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。这里的“多次盗窃”通常指的是两年内盗窃三次以上。
   • 在您描述的情况下，如果超市偷东西的行为被认定为“多次盗窃”，即使每次金额较小，也可能构成盗窃罪。

2. 刑事处罚与案底：

   • 如果行为被认定为盗窃罪，且经过法院审判后受到刑事处罚（如拘役、有期徒刑等），那么就会留下刑事案底。刑事案底是永久性的，无法消除，对个人的未来生活和工作可能产生较大影响。

3. 行政处罚与记录：

   • 如果行为尚未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如盗窃少量财物，可能会受到行政处罚（如警告、罚款、行政拘留等）。
   • 行政处罚不会留下刑事案底，但会有行政处罚记录。这些记录在特定情况下（如求职、出国等）可能需要被披露，也可能对个人产生一定影响。

4. 具体情节的影响：

   • 是否留案底还取决于具体情节，如盗窃的次数、金额、是否初犯、是否有悔罪表现等。如果情节轻微，且犯罪嫌疑人认罪态度好，有可能获得从轻或减轻处罚，甚至免于刑事处罚。
   • 另外，如果犯罪嫌疑人是未成年人，根据相关法律规定，可能会对其犯罪记录进行封存，以保护其隐私和未来发展。

建议：

• 如果您或您认识的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体法律后果和应对策略。
• 在任何情况下，都应遵守法律法规，不要试图通过盗窃等违法行为获取不当利益。
• 如果已经受到行政处罚或刑事处罚，应认真反思自己的行为，积极改正错误，努力重新融入社会。

后续行动：

• 如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。