关于监考人员擅离职守的处理规定，这通常涉及到学校或教育机构的内部管理规定以及可能的劳动法律关系。以下是从两个角度对这一问题的分析：

1. 学校或教育机构内部管理角度：

   • 监考人员作为学校或教育机构的工作人员，在履行监考职责时，应严格遵守学校的规章制度和监考纪律。
   • 若监考人员擅离职守，首先会违反学校或教育机构的内部管理规定，可能会受到相应的纪律处分，如警告、记过、降职、解聘等。
   • 具体处理措施会依据学校或教育机构的规章制度、监考人员的工作合同以及擅离职守的严重程度来确定。

2. 劳动法律关系角度：

   • 监考人员与学校或教育机构之间通常存在劳动合同关系，双方应遵守劳动合同法的相关规定。
   • 若监考人员擅离职守构成严重违反劳动合同或劳动纪律的行为，学校或教育机构有权依据劳动合同法的相关规定解除与监考人员的劳动合同。
   • 在解除劳动合同时，学校或教育机构应确保解除行为符合劳动合同法的程序要求，如提前通知、支付经济补偿金（如适用）等。

综上所述，监考人员擅离职守的处理规定会涉及学校或教育机构的内部管理规定以及劳动法律关系。具体处理措施应依据学校或教育机构的规章制度、监考人员的工作合同以及擅离职守的严重程度来确定。若你或你所在的教育机构面临此类问题，建议详细查阅相关规章制度和劳动合同，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。