未成年纹身合同确实需要监护人签字。以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》第十九条规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人。这意味着，他们在实施民事法律行为时，需要由其法定代理人（通常是父母或其他监护人）代理，或者经过法定代理人的同意、追认。纹身作为一种对身体的侵入式行为，显然超出了未成年人的自主决策范围，因此必须得到监护人的同意。

其次，《未成年人文身治理工作办法》也明确规定了未成年人的父母或其他监护人应当依法履行监护职责，对未成年人产生文身动机和行为的，应当及时劝阻，不得放任未成年人文身。这一规定进一步强调了监护人在未成年人纹身问题上的重要责任。

再者，从实践层面来看，纹身服务提供者也有义务核实顾客的年龄，并在显著位置标明不向未成年人提供纹身服务。如果服务提供者未能履行这一义务，导致未成年人接受了纹身服务，那么他们可能会面临法律责任。因此，为了保护自己和未成年人，纹身服务提供者在为未成年人提供服务前，必须要求其出示身份证件，并征得监护人的同意。

综上所述，未成年纹身合同需要监护人签字，这是法律的要求，也是保护未成年人身心健康的重要措施。如果纹身服务提供者违反规定向未成年人提供纹身服务，将可能面临严重的法律后果。因此，无论是从法律角度还是实践层面，都强烈建议未成年人在接受纹身服务前，必须征得其监护人的同意并签字。