当您的车停在路边被蹭了，且报警后交警表示看不到监控时，您可以按照以下步骤来处理：

一、保护现场与报警

1. 保护现场：首先，确保不要随意挪动车辆，保持现场原状，以便后续判断事故情况。
2. 报警：向交警部门报案，即使现场没有监控，交警也会根据现场痕迹、车辆刮擦位置等进行分析判断，并可能出具事故责任认定书。这是后续处理的重要文件。

二、寻找线索与证据

1. 寻找目击证人：询问周边商户、行人或附近居民是否目睹了刮擦过程，获取他们的联系方式和相关线索。目击证人的陈述对于确定肇事方有很大帮助。
2. 检查车辆：仔细查看自己车辆的刮擦部位，拍照留存证据。照片要清晰显示刮擦位置、程度及车辆整体外观。同时，检查车辆上是否残留有对方车漆或其他物品，这些都可以作为重要物证。
3. 查看周边监控：虽然交警可能看不到直接监控，但您可以尝试查看周边商家、住户或公共场所的私人监控设备，看是否能获取到有用画面。

三、保险理赔

1. 查看车辆保险：检查自己车辆所购买的保险，特别是车损险等相关险种。如果有的话，及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关资料和配合定损理赔流程。
2. 了解赔偿政策：在无法找到第三方的情况下，保险公司可能会按照一定比例进行赔偿。具体赔偿标准需要依据您的保险合同来确定。

四、自行承担或寻求法律帮助

1. 自行承担：如果找不到肇事者且没有购买相关保险，那么您可能需要自行承担相关损失。
2. 寻求法律帮助：如果您在处理过程中遇到法律难题或需要进一步的帮助，可以考虑咨询专业的法律人士或律师。

五、注意事项

1. 保留凭证：在处理过程中，务必保留好所有相关凭证，如警方的出警记录、与保险公司的沟通记录、车辆维修发票等。这些凭证对于维护您的合法权益至关重要。
2. 及时跟进：无论是与交警部门、保险公司还是目击证人沟通，都要及时跟进并了解处理进展。

综上所述，虽然在没有监控的情况下处理车辆被蹭的事故可能会更加困难，但只要您按照上述步骤来处理，并尽可能收集相关证据和线索，就有可能找到肇事方并获得相应的赔偿。