在双方打架都动手且都受伤的情况下，处理起来需要综合考虑多个方面。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为你提供的详细解答：

结论前置

双方打架都动手受伤，首先应尽快报案并就医，保存好相关证据。警方将调查取证，根据双方过错程度决定处罚措施。民事赔偿方面，双方可协商或通过诉讼解决，根据各自过错程度承担相应的赔偿责任。

详细解答

1. 报案与就医：

   • 尽快向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
   • 及时就医，治疗伤势，并妥善保管医疗发票、诊治报告等凭证，这些将是日后索偿的关键。

2. 警方调查与处理：

   • 警方将对此类事件展开深入调查，包括询问双方当事人、证人等，以确定事情经过。
   • 根据双方当事人的过失程度以及所引发的不良后果等因素，警方将裁定各自的责任归属。
   • 若双方都有过错，可能会对双方都进行治安处罚，如警告、罚款或拘留。若一方过错明显大于另一方，处罚会倾向于过错较大方。

3. 民事赔偿：

   • 双方有权向对方提出包括医疗费用、误工损失、护理费用、营养补助等在内的索赔请求。
   • 赔偿范围不仅限于医疗费用，还包括因受伤导致的收入损失、护理费用等合理支出。
   • 若双方无法达成共识，可选择向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。法院将根据双方的过失程度来确定最终的赔偿金额。

4. 刑事责任：

   • 若伤情达到轻伤及以上程度，则可能涉及刑事责任。故意伤害他人身体的，将面临相应的刑事处罚。
   • 具体刑罚将依据《刑法》相关规定，根据伤情严重程度和犯罪情节进行裁量。

5. 和解与协议：

   • 双方若愿意和解，可在公安机关主持下就赔偿等事项达成协议。达成和解协议的，公安机关可不再对其进行治安处罚。
   • 和解也是解决纠纷的一种方式，可以节省时间和精力，避免长期的诉讼过程。

综上所述，双方打架都动手受伤的情况下，应首先报案并就医，保存好相关证据。警方将调查取证并根据双方过错程度决定处罚措施。民事赔偿方面，双方可协商或通过诉讼解决。若涉及刑事责任，则将依法追究。和解也是解决纠纷的一种有效方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。