卖手表只卖出去没有钱，这一行为本身并不直接构成违法。关键在于这一行为背后的具体情况和动机。下面我从几个角度为你详细分析：
合同履行的角度：
- 如果你作为卖家，与买家签订了买卖合同，并约定了交付手表和支付款项的时间和方式，那么按照合同约定履行是你的义务。如果手表已经交付，但买家未支付款项，这构成了买家对合同的违约，而不是你违法。此时，你可以依法要求买家履行合同，支付款项，或者通过法律途径追究买家的违约责任。
欺诈的角度：
- 如果你在卖手表时存在欺诈行为，比如虚构手表的价值、品质或来源，诱使买家购买，而实际上手表并不值所约定的价格，那么这可能构成欺诈。欺诈是违法的，并可能导致法律责任。但这种情况下，违法性在于欺诈行为本身，而不是“卖手表只卖出去没有钱”这一结果。
民事纠纷与刑事犯罪的区别：
- 大多数情况下，卖手表未收到钱款属于民事纠纷范畴，即买卖双方因合同履行问题产生的争议。这可以通过协商、调解、诉讼等方式解决，而不涉及刑事犯罪。
- 只有在极少数情况下，比如你以非法占有为目的，通过卖手表的方式骗取他人财物，且数额较大，才可能构成刑事犯罪（如诈骗罪）。但这需要满足严格的法律构成要件，不能仅凭“卖手表只卖出去没有钱”这一事实就断定构成犯罪。
综上所述，卖手表只卖出去没有钱并不直接构成违法。关键在于行为背后的具体情况和动机。如果你遇到了类似的问题，建议保留好相关证据（如合同、交易记录、聊天记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。同时，也可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。