针对“录口供说不通知家属怎么办”这一问题，首先需明确的是，录口供通常是公安机关在办理案件过程中，对当事人或相关证人进行调查询问的一个环节。关于是否通知家属，这主要取决于具体的法律规定以及案件的性质和进展。

一、结论前置

若做笔录后未通知家属，家属可主动向办案机关了解案件进展，询问未通知的原因。若家属认为公安机关未按规定履行通知义务，可通过合法途径反映，如向该公安机关的上级部门或同级人民检察院申诉，以保障自身知情权及当事人合法权益。

二、详细分析

1. 法律规定与通知家属的情境：

   • 在某些情况下，如当事人被采取强制措施（如拘留、逮捕）时，公安机关应当依法及时通知家属。
   • 但对于一般的调查询问，如录口供，法律并未明确规定必须立即通知家属。

2. 未通知家属的可能原因：

   • 案件尚处于初步调查阶段，未涉及对当事人的强制措施。
   • 公安机关根据案件具体情况和调查需要，决定暂时不通知家属，以免影响案件调查。
   • 通知家属的过程中可能存在沟通不畅或误解。

3. 家属的应对措施：

   • 主动沟通：家属可以主动与办案机关联系，了解案件进展和当事人情况，同时询问未通知家属的具体原因。
   • 合法申诉：如果家属认为公安机关未按规定履行通知义务，或者对案件处理存在异议，可以通过合法途径向相关部门申诉，以维护自身和当事人的合法权益。

4. 注意事项：

   • 家属在与办案机关沟通时，应保持冷静和理性，避免情绪化或冲突。
   • 申诉时，应提供充分的证据和理由，以支持自己的主张。

综上所述，若录口供后未通知家属，家属不必过于担忧。可以主动与办案机关沟通了解情况，并根据具体情况采取相应的应对措施。如果认为公安机关存在不当行为，可以通过合法途径申诉维权。