一般工地出事故，应先走赔偿程序，通过劳动仲裁解决，对仲裁结果不服的再提起诉讼。以下是详细分析：

一. 赔偿程序与劳动仲裁

1. 法定前置程序：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，工亡赔偿纠纷属于劳动争议，必须先经过劳动仲裁程序。这是对劳动者权益的保障，也是法律规定的必经流程。
2. 专业性与效率：劳动仲裁机构具备处理劳动纠纷的专业性，仲裁员熟悉劳动法律法规，能高效、公正地处理案件。仲裁程序相对简便，能较快得出处理结果，有助于及时维护当事人的权益。
3. 成本考虑：劳动仲裁的费用通常较低，甚至在某些地区不收费，这对于工亡职工家属来说，减轻了经济负担。

二. 诉讼程序

1. 作为备选方式：如果当事人对劳动仲裁结果不服，可以在规定期限内向法院提起诉讼。诉讼程序包括起诉、受理、审理、判决等阶段，法院将依据事实和法律作出判决。
2. 司法监督与公正性：法院的审判程序严谨、规范，有着严格的证据规则和审理流程。通过诉讼，可以获得更全面、深入的司法审查，确保案件得到公正处理。
3. 强制执行力：法院作出的生效判决具有强制执行力。如果用人单位不履行赔偿义务，工亡职工家属可以直接向法院申请强制执行。

三. 我的建议

• 优先考虑劳动仲裁：鉴于劳动仲裁的专业性、效率和成本考虑，我建议工亡职工家属在工地出事故后，应首先通过劳动仲裁途径解决赔偿纠纷。
• 诉讼作为备选：如果对劳动仲裁结果不满意或认为仲裁程序存在违法情况，可以考虑通过诉讼来进一步维护自身权益。

综上所述，工地出事故后，应先走赔偿程序，通过劳动仲裁解决。对仲裁结果不服的，再提起诉讼。这样的处理方式既符合法律规定，也能有效维护当事人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。