到企业开展公务时吃工作餐，通常不属于违规吃喝。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 公务活动的性质：

   • 公务活动是指为了履行工作职责、完成工作任务而进行的正式活动。在开展公务的过程中，吃工作餐是出于工作需要，为了保障公务活动的顺利进行而进行的必要行为。

2. 工作餐的定义与特点：

   • 工作餐通常是指在工作时间内，为了工作需要而吃的简餐或便餐。它不同于私人宴请或娱乐性质的聚餐，而是具有明确的工作目的和必要性。
   • 工作餐的特点是简单、快捷、经济，旨在满足工作人员在公务活动中的基本饮食需求，而不是追求奢华或享受。

3. 违规吃喝的界定：

   • 违规吃喝通常指的是违反相关规定或纪律，利用公款或职务之便进行的不正当吃喝行为。这包括私人宴请、高档消费、奢侈浪费等情形。
   • 到企业开展公务时吃工作餐，如果是按照相关规定和标准进行，没有违反任何纪律或规定，那么就不属于违规吃喝。

4. 相关法律法规与纪律要求：

   • 在实际操作中，各单位或机构通常会有关于公务活动和工作餐的具体规定。这些规定会明确工作餐的标准、范围、报销流程等，以确保公务活动的规范性和廉洁性。
   • 只要吃工作餐的行为符合这些规定，没有超出标准或范围，就不会被认定为违规吃喝。

综上所述，到企业开展公务时吃工作餐，只要符合相关规定和标准，通常不属于违规吃喝。因此，在公务活动中，您可以根据工作需要合理安排工作餐，以确保公务活动的顺利进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。