对于顾客做完美甲不给钱的情况，美甲店可以采取以下措施来维护自身权益：

一. 与顾客协商

• 首先，美甲店可以尝试与顾客进行友好协商，了解顾客不给钱的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以给予顾客一定的优惠或延期付款的选项，以促使顾客履行付款义务。

二. 寻求法律途径

• 如果协商无果，美甲店可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，虽然该法主要保护消费者权益，但在此类情况下，美甲店作为服务提供者，也可以参考其中的法律精神来维护自身权益。具体来说，可以：
  1. 向消费者协会或调解组织求助：请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。
  2. 向有关行政部门投诉：如果顾客的行为构成违约或欺诈，美甲店可以向相关行政部门（如工商管理部门）投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
  3. 提起诉讼：在协商和调解均无果的情况下，美甲店可以向人民法院提起诉讼，要求顾客履行付款义务，并赔偿因此产生的损失。

三. 保留证据，备查备用

• 在整个过程中，美甲店应保留好相关证据，如服务记录、交易凭证、聊天记录等，以便在需要时提供证明，维护自身权益。

我的观点：在处理此类纠纷时，美甲店应首先尝试与顾客进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以依法采取法律途径来维护自身权益。同时，保留好相关证据也是至关重要的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。