已经购买过东西后才来开收据是可以的，但需确保收据的合法性和有效性。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 收据的法律效力：

   • 收据作为收付款的凭证，只要其内容真实、未被篡改，且符合相关法律法规的规定，就具有法律效力。购买后补开收据并不违反法律规定，只要确保收据的真实性和合法性即可。

2. 补开收据的合法性：

   • 在实际交易中，由于各种原因（如遗忘、丢失等），购买后补开收据的情况时有发生。只要双方认可交易的真实性，且补开的收据内容准确、完整，就符合入账和作为财务凭证的要求。

3. 收据的内容要求：

   • 无论收据是何时开具的，都必须明确载明收款单位名称（或个人姓名及身份证号）、支出项目、收款金额、开票日期等相关信息。这些信息是判断收据合法性和有效性的关键。

4. 注意事项：

   • 补开收据时，应确保收据的编号、日期等要素与原始交易记录相符，避免出现矛盾或不一致的情况。
   • 如果补开的收据涉及税收问题，还需确保符合相关税收法规的要求，以免产生税务风险。

综上所述，已经购买过东西后才来开收据是合法的，但需注意确保收据的真实性和合法性，以及符合相关法律法规和税收法规的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。