针对您提出的关于未成年和成年人团伙盗窃如何量刑的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、未成年人团伙盗窃的量刑原则

1. 年龄因素：

   • 12周岁以下：不负刑事责任。
   • 12至14周岁：一般不对盗窃担责，除非情节恶劣。
   • 14至16周岁：在特定情形下（如情节恶劣）对盗窃负刑责。
   • 16周岁以上：应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

2. 团伙作案中的角色：

   • 主犯：按其参与的全部犯罪处罚。
   • 从犯：从轻、减轻或免除处罚。

3. 其他考量因素：

   • 盗窃财物的价值。
   • 作案手段。
   • 是否有自首、立功、退赃退赔等情节。

4. 具体量刑：

   • 法院会综合考虑上述因素，以及未成年人的成长经历、悔罪表现等，依法作出判决。对于情节较轻的，可能判处拘役、管制等刑罚；情节较严重的，可能在三年以下有期徒刑幅度内裁量刑罚。

二、成年人团伙盗窃的量刑原则

1. 主从犯区分：与未成年人团伙盗窃相同，主犯按全部犯罪处罚，从犯从轻、减轻或免除处罚。

2. 量刑考量因素：

   • 盗窃金额：分为较大、巨大、特别巨大，对应不同的量刑档次。
   • 作案手段、情节。
   • 是否有自首、立功等情节。
   • 犯罪前科、累犯情况。

3. 具体量刑：

   • 根据《刑法》相关规定，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、未成年与成年人共同团伙盗窃的量刑

• 在未成年与成年人共同团伙盗窃的情况下，法院会分别根据未成年人和成年人的量刑原则进行量刑。
• 对于未成年人，会特别注重保护其合法权益，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。
• 对于成年人，则根据其犯罪情节、盗窃金额等因素进行量刑。

四、赔偿问题

• 无论是未成年人还是成年人团伙盗窃，如果造成受害者经济损失，都应承担赔偿责任。
• 未成年人的赔偿责任由其监护人承担，如果未成年人有个人财产，则先从其个人财产中赔偿，不足部分由监护人赔偿。

综上所述，未成年和成年人团伙盗窃的量刑是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。法院会根据具体情况依法作出判决，既惩罚犯罪又注重保护未成年人的合法权益。