针对未成年人团伙盗窃5600元如何量刑的问题，以下是我根据相关法律和常规司法实践给出的详细解答：

一、未成年人年龄因素

1. 已满16周岁的未成年人：

   • 应当承担刑事责任。
   • 判刑上应当从轻或者减轻处罚。

2. 不满16周岁但已满14周岁的未成年人（在特定情形下）：

   • 若情节恶劣，可能需要对盗窃负刑事责任。
   • 但一般情况下，不对盗窃行为负刑事责任。

3. 不满14周岁的未成年人：

   • 不对盗窃行为负刑事责任。

二、团伙作案因素

1. 区分主从犯：
   • 起主要作用的是主犯，按其参与的全部犯罪处罚。
   • 起次要或辅助作用的是从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。

三、盗窃数额与情节

• 盗窃公私财物，数额较大的（如5600元），通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 对于未成年人，会在此基础上从轻或减轻处罚。

四、其他考量因素

• 财物价值：盗窃财物的具体价值是量刑的重要依据。
• 作案手段：是否使用暴力、威胁或其他恶劣手段。
• 自首、立功、退赃退赔：若有自首、立功或积极退赃退赔等情节，量刑时会予以考虑。
• 教育与矫正：对未成年人犯罪，法律注重教育与矫正，旨在挽救未成年人。

五、综合判断

• 具体量刑需由法院根据案件的具体情况，综合考虑未成年人的年龄、犯罪性质、情节、社会危害程度以及成长经历、悔罪表现等因素后作出判决。
• 如果盗窃数额较大但情节相对较轻，且未成年人有悔罪表现，可能面临较轻的刑罚，如拘役、管制等，并可能结合社区矫正等措施。
• 如果盗窃数额巨大或情节特别严重，即使未成年人也可能面临较重的刑罚，但仍会从轻或减轻处罚。

综上所述，未成年人团伙盗窃5600元的量刑是一个复杂的法律问题，需要综合考虑多种因素。在具体案件中，建议寻求专业律师的帮助，以确保量刑的公正性和合理性。