未出货收到违约金，应当首先依据合同的具体条款来判断处理方式，如果合同没有相关约定，则该违约金可能构成不当得利，需要返还给对方。下面分情况详细分析：
一. 合同有约定的情况
- 按合同约定处理：如果合同中有明确约定在未出货情况下收到违约金的处理方式，比如可以作为预付款、抵作后续货款或者其他特定用途，那么应当按照合同的约定来处理这笔违约金。
- 例如，合同中约定“如因买方原因未按时提货，所支付的违约金可作为后续货款的预付款”，则卖方可以按照此约定将违约金作为预付款处理。
二. 合同没有约定的情况
- 可能构成不当得利：如果合同中没有关于未出货收到违约金的具体约定，那么这笔违约金可能构成不当得利。根据法律原则，不当得利应当返还给受损失的一方。
- 例如，卖方在未出货的情况下意外收到买方的违约金，而合同中并未对此情况进行约定，那么卖方应当主动联系买方，说明情况并协商返还事宜。
- 法律依据：虽然你提到的具体法律条文中未直接涉及此情况，但根据《中华人民共和国民法典》的相关原则，如诚信原则、公平原则等，不当得利应当返还。
我建议，在处理未出货收到违约金的情况时，首先应当仔细审查合同条款，看是否有相关约定。如果没有约定，则应当秉持诚信和公平的原则，与对方协商处理，避免产生不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。