事业单位工作人员一般不能同时兼承包工程。以下是对此问题的详细分析：
一. 明确结论与法律依据
《中华人民共和国公务员法》的参照适用：虽然事业单位工作人员不完全等同于公务员，但《中华人民共和国公务员法》的相关规定对于理解事业单位工作人员的行为准则具有重要参考价值。该法明确规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，不得在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这一原则同样适用于事业单位工作人员，他们作为公职人员，也应遵守类似的纪律要求。
事业单位内部管理规定：事业单位通常有其内部管理规定，这些规定往往也会明确禁止或限制工作人员从事与本单位业务相关或可能产生利益冲突的营利性活动。承包工程显然属于营利性活动，且很可能与事业单位的业务产生利益冲突，因此一般被禁止。
二. 利益冲突与风险
角色冲突：事业单位工作人员在单位中承担着特定的职责和任务。如果他们同时兼承包工程，将可能产生严重的角色冲突。例如，在工程管理、质量监督、款项支付等方面，他们可能难以做到公平公正地履行其职责，因为他们的个人利益可能与工程承包方的利益产生冲突。
损害公共利益：事业单位工作人员兼承包工程还可能损害公共利益。他们可能会利用自己的职权或地位为承包方谋取不正当利益，从而损害其他竞争者的合法权益和公共资源的合理分配。
三. 特殊情况说明
虽然一般情况下事业单位工作人员不能兼承包工程，但也存在一些特殊情况。例如，如果事业单位工作人员已经离职或退休，并且在符合相关规定的情况下（如离职或退休一定年限后、不利用原职权和地位形成的便利条件等），他们是可以参与工程承包等市场经营活动的。但即便如此，也需要确保自己的行为完全符合法律法规和职业操守的要求。
四. 建议与指导
对于想要从事工程承包等市场经营活动的事业单位工作人员，我建议他们首先咨询本单位的人事部门或相关领导，了解自己的行为是否符合单位的规定和职业道德规范的要求。同时，他们也应该了解相关的法律法规和政策规定，确保自己的行为合法合规。在任何情况下，都应该坚守法律法规和职业道德的底线，维护事业单位工作人员的廉洁形象和公共利益不受侵害。