不可以。罚款了不服与工资是否结清是两个完全不同的法律问题，不能混为一谈。

1. 关于罚款不服：

   • 如果你对某项罚款决定不服，你应当通过合法的法律途径进行申诉或复议，比如向作出罚款决定的机关申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
   • 在这个过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，比如罚款决定存在事实认定错误、法律适用错误等。

2. 关于工资结清：

   • “本人工资已结清”通常是在离职或工作结束时，用于确认你已经收到了应得的全部工资报酬。
   • 如果你确实已经收到了全部工资，并且没有其他与工资相关的争议，那么你可以签署这样的声明。
   • 但是，如果工资存在未支付或支付不足的情况，或者你对工资支付有异议，那么你就不应该签署这样的声明，而应该通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，罚款不服与工资是否结清是两个独立的法律问题，不能通过签署“本人工资已结清”来解决罚款不服的问题。如果你对罚款决定不服，应当通过合法的法律途径进行申诉或复议；如果你对工资支付有异议，也应当通过法律途径来维护自己的权益。