首先，我要明确的是，揽客行为本身并不直接违反法律，但如果揽客过程中采用了不正当的手段，那么就可能触犯相关的法律规定。针对你提到的“揽客违反不正当什么法律”，我主要从以下几个角度进行解答：

1. 不正当竞争法：

   • 如果揽客过程中涉及到了虚假宣传、误导性陈述、商业诋毁、侵犯商业秘密等不正当手段，那么就可能违反了《反不正当竞争法》。例如，通过散布虚伪事实来损害竞争对手的商业信誉、商品声誉，或者通过不正当手段获取、披露、使用或者允许他人使用权利人的商业秘密等，都属于不正当竞争行为。

2. 广告法：

   • 揽客过程中往往伴随着广告宣传，如果广告内容不真实、不合法，或者广告发布的方式违反了《广告法》的相关规定，也可能构成违法。例如，发布虚假广告、夸大其词、使用绝对化用语、未经许可发布医疗、药品、医疗器械广告等，都是违法的。

3. 治安管理处罚法：

   • 在揽客过程中，如果采用了骚扰、纠缠、辱骂、恐吓等不正当手段，干扰了他人的正常生活、工作秩序，那么还可能触犯《治安管理处罚法》。例如，在公共场所大声喧哗、拦截他人、强行推销等，都可能被视为扰乱公共秩序的行为而受到处罚。

综上所述，揽客行为如果采用了不正当手段，就可能触犯《反不正当竞争法》、《广告法》或《治安管理处罚法》等法律规定。因此，在揽客过程中，务必遵守法律法规，采用合法、正当的手段进行宣传和推广。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。