如果在法院签了刑事赔偿和解协议但对方不履行，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 向法院提起民事诉讼：

   • 你可以依据已签订的赔偿协议，向法院提起民事诉讼，要求违约方履行协议中规定的义务，并承担违约责任，如支付违约金等。
   • 在诉讼过程中，提供赔偿协议以及其他相关的证据是至关重要的，这些证据将作为法庭判定的依据。
   • 法院会依照法律规定以及所呈现的证据情况进行全面审理，并作出判决。

2. 申请强制执行：

   • 如果法院判决违约方必须履行义务，但违约方仍然拒不履行，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院会采取一系列强制措施，如冻结违约方的银行账户、划拨其相应的财产、拍卖抵押物等，以确保赔偿协议能够得以顺利执行。

3. 与违约方协商：

   • 在采取法律手段之前或之后，你都可以尝试与违约方进行协商，通过沟通交流，促使违约方认识到自身的责任并主动履行协议。

4. 申请支付令：

   • 这是一种较为快捷的法律程序，你可以向法院申请支付令，要求违约方支付赔偿款项。
   • 但需要注意的是，申请支付令的效果可能会因具体案件情况而有所不同。

综上所述，当遇到刑事案件赔偿协议一方不履行的情况时，你应及时采取合法有效的措施来维护自己的合法权益。你可以向法院提起民事诉讼、申请强制执行、与违约方协商或申请支付令等。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。