在2025年五一劳动节假期中，关于法定假日几天享受3倍工资的问题，我可以明确告知您：

结论前置：根据《中华人民共和国劳动法》及国务院发布的节假日安排，2025年五一劳动节法定假日为5月1日，当天安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的加班工资。若用人单位在其余调休的休息日（具体日期依据当年国务院放假通知确定，如5月2日至5月5日中的调休日）安排工作且不能补休，则应支付不低于工资的200%的加班工资。

详细分析：

1. 法定节假日加班工资：

   • 依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款，法定休假日安排劳动者工作的，应支付3倍工资。
   • 2025年五一劳动节法定假日为5月1日，因此当天加班应享受3倍工资。

2. 调休休息日加班工资：

   • 五一劳动节其余放假天数通常是通过调休得来，属于休息日。
   • 在这些调休的休息日安排工作的，依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款，用人单位可优先安排补休，若不能补休，则应支付2倍工资。

计算公式：

• 法定节假日加班工资计算公式：月工资基数÷21.75天×300%×加班天数（此处加班天数为5月1日当天，即1天）。
• 调休休息日加班工资计算公式（若不能补休）：月工资基数÷21.75天×200%×加班天数（具体天数依据当年国务院放假通知中的调休安排确定）。

综上所述，2025年五一劳动节法定假日享受3倍工资的天数为5月1日当天。若您或您的用人单位在假期安排上有任何疑问或争议，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和建议。