当超龄工人在工地受伤时，处理流程应包含以下几个关键步骤：
一、明确法律关系
首先，要明确超龄工人与用人单位之间是否构成劳动关系。这通常取决于工人的年龄、是否享受养老保险或领取退休金等因素。如果不构成劳动关系，那么双方通常按劳务关系处理。这一判定对于后续的处理方式至关重要。
二、及时救治
受伤后，应立即将伤者送往医院接受治疗，确保伤者的生命安全和健康。这是首要的任务，也是后续赔偿的基础。
三、确定责任与索赔
责任判定：
- 如果超龄工人与用人单位构成劳动关系，那么应按照工伤处理流程进行。
- 如果构成劳务关系，则需要根据双方的过错程度来确定赔偿责任。若工人无过错，用人单位应承担全部赔偿责任；若工人有过错，如违规操作，用人单位的赔偿责任可能会相应减轻。
索赔项目：
- 医疗费：治疗伤病所需的费用。
- 误工费：因受伤而耽误工作导致的收入损失。
- 护理费：照顾伤者所产生的费用。
- 营养费：为帮助伤者恢复身体而购买营养品的费用。
- 若构成伤残，还有残疾赔偿金等。
四、确定赔偿数额
- 工伤认定（劳动关系）：需要进行工伤认定，以确定伤残等级和赔偿数额。
- 人身损害鉴定（劳务关系）：如果按劳务关系处理，则需要进行人身损害鉴定来明确伤残情况和赔偿标准。
五、协商与诉讼
- 协商：双方可以就赔偿事宜进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案。
- 诉讼：如果协商不成，伤者可以通过民事诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，需要提供相关证据来支持自己的主张，如劳动合同、医疗记录、鉴定报告等。
六、特殊情况处理
- 对于已享受养老保险或领取退休金的超龄工人，通常通过人身损害赔偿途径来维权。
- 对于未享受养老保险待遇且未领取退休金的超龄工人，部分地区支持认定为劳动关系，并可申请工伤认定，按工伤保险相关规定进行赔偿。
综上所述，处理超龄工人在工地受伤的问题需要综合考虑多个因素，包括法律关系、责任判定、索赔项目、赔偿数额以及协商与诉讼等。在每个步骤中，都需要仔细分析并遵循相关法律法规和程序，以确保伤者的合法权益得到妥善维护。