关于“工伤鉴定处节假日是否休息”的问题，这主要取决于具体的工伤鉴定机构及其工作安排。一般来说，工伤鉴定机构，特别是那些隶属于国家机关或事业单位的，通常会遵循国家的法定节假日安排，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，这些期间一般不开展日常的鉴定业务工作。

然而，也存在一些特殊情况。比如，在某些紧急情况下，如涉及重大工伤事故或需要紧急鉴定的案件，相关机构可能会根据实际情况安排值班人员或提供紧急鉴定服务。但这种紧急服务通常需要额外的费用和手续，并且不保证一定能够成功安排。

因此，为确保能够及时获得工伤鉴定服务，我建议当事人提前咨询并预约相关机构，了解其具体的工作时间安排。这样不仅可以避免因节假日放假而耽误鉴定进程，还可以根据机构的安排提前做好相应的准备。

总的来说，工伤鉴定处在节假日是否休息并没有一个统一的答案，而是需要根据具体的机构和工作安排来确定。如果您有具体的工伤鉴定需求，建议尽早与所选的工伤鉴定机构联系，以获取最准确的信息和安排。