针对您提出的问题，关于个体工商户被工人搞走一百万是侵占罪还是职务侵占罪或其它罪，我分析如下：
首先，我们需要明确的是，职务侵占罪的主体限定为公司、企业或其他单位人员。个体工商户在法律上并非单位组织形式，其经营以个人名义进行。因此，单纯个体工商户本身不构成职务侵占行为的主体。
然而，如果个体工商户有雇佣员工，并且这些员工利用职务之便非法占有了个体工商户的财物，那么这种行为就可能涉嫌犯罪。具体来说：
如果雇工利用职务之便非法占有本单位财物且数额较大时，可能涉嫌职务侵占罪。这是因为，尽管个体工商户不是单位，但雇佣的员工在职务上具有一定的管理、经手本单位财物的便利条件，他们利用这些便利条件侵吞财物，就符合职务侵占罪的构成要件。例如，个体工商户聘请的员工负责管理店铺资金，却私自挪用侵吞，就可能构成此罪。
如果雇工的行为不符合职务侵占罪的构成要件，但数额较大且拒不交还，则可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为。例如，个体工商户雇佣的员工，私自侵吞店铺资金，但并未利用职务之便，或者侵吞的财物数额较小，那么就可能按侵占罪论处。
在您提供的案例中，由于工人搞走了一百万，这显然是一个数额较大的情况。因此，如果这名工人是个体工商户的雇佣员工，并且他是利用职务之便进行侵吞的，那么他的行为就很可能构成职务侵占罪。如果他的行为不符合职务侵占罪的构成要件，但数额较大且拒不交还，那么他的行为就可能构成侵占罪。
综上所述，个体工商户被工人搞走一百万，具体是侵占罪还是职务侵占罪，需要根据工人的身份、行为方式以及侵吞财物的数额等因素来具体判断。如果您有进一步的法律问题需要咨询，欢迎随时向我提问。