如未还钱，当铺擅自将车卖掉，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任。具体分析如下：

一. 当铺擅自卖车可能构成侵权

• 你将车辆质押给当铺，是为了获取借款，并非是将车辆的所有权转移给当铺。若你未按时还钱，当铺应按照法律程序来处理，而不能直接卖掉你的车。
• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，质权人（当铺）在债务履行期限届满前，与出质人（你）约定债务人不履行到期债务时质押财产归债权人所有的，只能依法就质押财产优先受偿，而不能直接取得质押财产的所有权。

二. 当铺应承担的法律责任

• 若当铺擅自将你的车卖掉，你可以向法院提起诉讼，要求当铺承担侵权责任，赔偿你的损失。
• 损失的计算应包括车辆的市场价值以及因车辆被卖而产生的其他直接损失。

三. 你的应对措施

• 与当铺协商：首先尝试与当铺进行协商，看是否能够达成和解，如当铺同意赔偿你的损失，则可以考虑不追究其法律责任。
• 收集证据：若协商无果，你应收集相关证据，如质押合同、车辆被卖的证据等，为提起诉讼做准备。
• 提起诉讼：在证据充分的情况下，你可以向法院提起诉讼，要求当铺承担侵权责任并赔偿损失。

我的观点是，当铺擅自将你的车卖掉是违法的，你有权要求其承担法律责任并赔偿损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。