在民间借贷开庭时，原告的诉讼请求并非都需要被告质证。质证主要是指在法庭审理过程中，被告或其代理人对原告提交的证据进行辨认、质对、询问、质疑等活动，以确定其证明力和真实性。

1. 需要质证的情形：

   • 对于原告提出的涉及借款金额、借款时间、借款方式、还款情况等核心事实的证据，被告通常需要质证，以确认这些证据的真实性、合法性和关联性。
   • 如果原告提交了书面证据，如借条、转账记录等，被告有权对这些证据进行质证，提出自己的意见和反驳。

2. 不需要质证的情形：

   • 对于某些法律事实或常识性事实，如法律规定的利率标准、公认的借贷习惯等，通常不需要被告质证。
   • 如果原告提出的诉讼请求或事实主张明显不符合法律逻辑或常识，被告可以通过法律辩论而非质证来提出异议。

3. 质证的意义与注意事项：

   • 质证是法庭审理的重要环节，有助于查明案件事实，确保判决的公正性和准确性。
   • 被告在质证时应保持冷静、理性，避免情绪化或无理取闹。
   • 质证应围绕证据的真实性、合法性和关联性进行，避免偏离主题或提出无关紧要的质疑。

综上所述，民间借贷开庭时，被告是否需要对原告的诉讼请求进行质证，取决于具体的情况和证据类型。被告应根据法庭审理的需要和证据的实际情况，有针对性地参与质证活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。