甲方在未签订协议的情况下将土地卖给乙方并已更名，甲方一般无权收回土地。下面是对此问题的详细分析：

一. 土地转让的合法性

• 虽然甲方和乙方之间没有签订书面的土地转让协议，但土地已经更名至乙方名下，这通常意味着土地转让已经在某种程度上得到了官方认可。在大多数情况下，土地转让需要办理相关手续，包括更名，这些手续往往是在双方达成一致意见后进行的。
• 然而，需要注意的是，没有书面协议可能会引发一些关于转让条款和条件的争议。如果双方对转让的具体细节有分歧，且没有书面证据来支持各自的主张，解决这类争议可能会更加困难。

二. 土地所有权的归属

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产（包括土地）的所有权的取得、变更和丧失，通常需要依法登记。在这个案例中，土地已经更名至乙方名下，这通常意味着乙方已经取得了土地的所有权。
• 因此，除非存在特殊情况（如更名过程中存在违法行为、欺诈等），否则甲方一般无权收回已经更名至乙方名下的土地。

三. 建议与结论

• 我建议甲方和乙方应尽快补签一份书面的土地转让协议，明确双方的权利和义务，以避免未来可能出现的争议。
• 如果甲方确实希望收回土地，他需要与乙方进行协商，并可能需要承担因违反双方（即使未书面化）的约定而产生的法律责任。
• 总的来说，由于土地已经更名至乙方名下，甲方在无特殊情况下无权收回土地。如有进一步需要，您可以继续咨询我。